Manfaat Makan Ikan Tawes Untuk Kesehatan Tubuh

Ikan tawes (Barbonymus gonionotus) merupakan ikan air tawar yang tidak hanya mudah dibudidayakan, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi utama dalam ikan tawes:

Kandungan Gizi Ikan Tawes per 100 Gram Daging

Berikut data gizi umum ikan tawes berdasarkan penelitian dan sumber terpercaya:

Penjelasan Kandungan Gizi

1. Protein Tinggi (18–20 g)
   • Berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
   • Protein pada ikan tawes mengandung asam amino esensial yang penting untuk kesehatan.
2. Rendah Lemak (1–2 g)
   • Ikan tawes tergolong rendah lemak, sehingga cocok untuk diet sehat.
   • Lemak ikan tawes mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
3. Mineral Penting (Kalsium dan Fosfor)
   • Kalsium (100–150 mg): Membantu memperkuat tulang dan gigi.
   • Fosfor (200–250 mg): Mendukung metabolisme energi dan fungsi sel tubuh.
4. Zat Besi (1–2 mg)
   • Membantu mencegah anemia dengan mendukung produksi hemoglobin dalam darah.
5. Vitamin A
   • Mendukung kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
6. Vitamin B Kompleks (B1 dan B2)
   • Membantu metabolisme energi dan mendukung fungsi sistem saraf.
7. Omega-3 (0,2–0,3 g)
   • Meskipun kadarnya lebih rendah dibanding ikan laut, omega-3 dari ikan tawes tetap bermanfaat untuk menurunkan risiko peradangan dan meningkatkan fungsi otak.

Manfaat Konsumsi Ikan Tawes

1. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Gigi
   • Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi membantu mencegah osteoporosis.
2. Menjaga Berat Badan Ideal
   • Rendah lemak dan tinggi protein menjadikannya pilihan ideal untuk diet sehat.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
   • Omega-3 membantu mengurangi kadar trigliserida dalam darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
4. Mencegah Anemia
   • Kandungan zat besi mendukung pembentukan sel darah merah yang sehat.
5. Baik untuk Anak-Anak
   • Protein tinggi dan kandungan mineral penting membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.

Catatan Konsumsi Ikan Tawes

1. Kandungan Duri yang Banyak:
   • Ikan tawes memiliki duri halus yang cukup banyak. Pastikan untuk mengolahnya dengan cara yang memudahkan konsumsi, seperti membuat pindang, pepes, atau presto.
2. Kandungan Lemak Rendah:
   • Karena kandungan lemaknya rendah, ikan tawes dapat lebih cepat kering jika digoreng terlalu lama. Pengolahan yang disarankan adalah kukus, panggang, atau gulai.
3. Sumber Omega-3 Alternatif:
   • Jika Anda mencari sumber omega-3 yang tinggi, tambahkan ikan laut ke dalam diet sebagai pelengkap.

Manfaat makan ikan tawes untuk kesehatan 

Makan ikan tawes memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan gizi yang kaya, termasuk protein, mineral, vitamin, dan lemak sehat. Berikut adalah beberapa manfaat makan ikan tawes untuk kesehatan tubuh:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

• Asam Lemak Omega-3: Meskipun kadar omega-3 pada ikan tawes lebih rendah dibandingkan ikan laut, ikan tawes tetap mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Omega-3 juga membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke.
• Rendah Lemak: Ikan tawes memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko hipertensi.

2. Membantu Pembentukan dan Perbaikan Jaringan Tubuh

• Protein Berkualitas Tinggi: Ikan tawes kaya akan protein yang esensial untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Protein juga membantu memperbaiki otot setelah aktivitas fisik, mendukung sistem imun tubuh, serta menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

3. Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi

• Kalsium dan Fosfor: Kandungan kalsium dan fosfor pada ikan tawes berperan penting dalam memperkuat tulang dan gigi. Kalsium juga mendukung fungsi otot dan saraf, sementara fosfor membantu metabolisme energi dan pembentukan sel-sel tubuh baru.

4. Menjaga Kesehatan Mata

• Vitamin A: Ikan tawes mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan menjaga kesehatan retina.

5. Meningkatkan Kekuatan Sistem Imun

• Vitamin B Kompleks: Ikan tawes mengandung vitamin B1 (tiamin) dan B2 (riboflavin) yang berperan dalam meningkatkan metabolisme energi dan mendukung fungsi sistem saraf. Vitamin B juga membantu memperkuat daya tahan tubuh untuk melawan infeksi.

6. Mencegah Anemia

• Zat Besi: Ikan tawes mengandung zat besi yang membantu pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. Dengan demikian, konsumsi ikan tawes dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia, terutama pada wanita hamil dan orang yang kekurangan darah.

7. Menurunkan Risiko Diabetes

• Kontrol Gula Darah: Protein dalam ikan tawes dapat membantu mengatur kadar gula darah, yang penting untuk mencegah diabetes tipe 2. Diet yang mengandung ikan berprotein tinggi dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur metabolisme tubuh.

8. Mendukung Fungsi Otak dan Kognisi

• Asam Lemak Omega-3: Omega-3 yang terkandung dalam ikan tawes juga bermanfaat bagi fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan mencegah gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.

9. Menurunkan Risiko Peradangan

• Kandungan Omega-3 dan Protein: Omega-3 dalam ikan tawes berperan dalam mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini sangat penting untuk mencegah penyakit kronis yang berhubungan dengan peradangan, seperti arthritis dan penyakit jantung.

10. Mendukung Kesehatan Mental

• Dukungan dari Omega-3: Omega-3 tidak hanya baik untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan mental. Konsumsi ikan yang kaya omega-3 dapat membantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan serta meningkatkan suasana hati secara keseluruhan.

11. Cocok untuk Diet Sehat dan Berat Badan Ideal

• Rendah Kalori dan Lemak: Ikan tawes merupakan sumber protein yang rendah kalori dan lemak, membuatnya menjadi pilihan ideal untuk Anda yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan ideal.

Tips Konsumsi Ikan Tawes yang Sehat

• Pengolahan yang Tepat: Sebaiknya hindari menggoreng ikan tawes dengan banyak minyak. Pilih cara memasak yang lebih sehat, seperti mengukus, memanggang, atau merebus, untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.
• Perpaduan dengan Sayuran: Nikmati ikan tawes bersama dengan sayuran segar untuk mendapatkan manfaat gizi yang lebih lengkap, seperti serat, vitamin, dan mineral.

Dengan berbagai manfaat tersebut, ikan tawes adalah pilihan makanan sehat yang sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain rasanya yang lezat, ikan tawes juga kaya akan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan jantung, otak, tulang, serta menjaga berat badan yang sehat.