KlopakIndonesia – Dinas Kesehatan Kab. Bandung Barat pada hari Jumat (1/08/2025) mengadakan kegiatan Bimbingan Teknis Penilaian Mandiri Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) yang diadakan di The Green Forest Resort Hotel Jl Sersan Bajuri No 102 Desa Cihideung Kecamatan Parongpong Kab. Bandung Barat.
Kegiatan bimbingan teknis yang diikuti oleh lebih dari 100 peserta yang mewakili UMKM yang ada di Kabupaten Bandung Barat. Para peserta mendapatkan materi tentang Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), Checklist CPPOB IRTP (Penilaian
Mandiri), dan Contoh Penerapan Dokumen CPPOB IRTP, label keamanan pangan dan juga Peraturan Perundang-undangan Pangan.
Pemateri dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Bandung memberikan paparannya disertai diskusi dan tanya jawab langsung dengan peserta yang sebelumnya pernah mengikuti pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan
Kegiatan ditutup dengan Rekap Penilaian Mandiri CPPOB IRTP oleh pelaku usaha yang sebelumnya peserta yang merupakan pelaku usaha UMKM melakukan Penilaian Mandiri CPPOB IRTP. Sesi materi yang dipandu dari Dinas Kesehatan menjadi penutup kegiatan.
