Memakan makanan yang mengandung lemak tinggi seringkali dianggap tidak baik untuk kesehatan. Padahal makan makanan berlemak tidak selalu dapat merugikan kesehatan tubuh.
Tahukah anda bahwa ada juga lemak baik atau lemak yang justru membuat tubuh kita sehat. Jenis lemak baik ini disebut High Density Lipoprotein (HDL), sedangkan lemak merugikan yang menyebabkan naiknya berat badan yakni Low Density Lipoprotein (LDL). Jenis lemak LDL ini yang sebaiknya dihindari.
Ada beragam jenis makanan yang kaya akan kandungan lemak baik atau HDL. Diantaranya adalah ikan, kacang-kacangan, telur, alpukat, susu kedelai, yoghurt dan juga telur serta tahu.
telur merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak kandungan lemak tinggi tetapi menyehatkan. Karena telur merupakan sumber protein yang mengandung Vitamin D, serat Kolin dan Vitamin B yang baik untuk hati, otak, saraf dan otot.
kacang-kacangan adalah jenis makanan yang kaya akan lemak baik, protein, serat, Vitamin, mineral, antioksidan dan pitosterol yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.
Tahu adalah salah satu makanan populer di masyarakat, memiliki kandungan protein nabati lengkap dan memiliki kandungan lemak yang baik untuk kesehatan. Tahu juga memiliki kandungan kalsium yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Susu kedelai mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh. Susu ini terbuat dari kacang kedelai yang menyehatkan karena selain mengandung lemak baik juga kaya akan nutrisi seperti kalsium, vitamin B dan D.
Alpukat merupakan buah yang mengandung asam lemak tinggi yang disebut oleat. Asam oleat memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mencegah terjadinya kanker. Alpukat juga kaya serat, potasium, dan mengandung zat lutein yang dapat menjaga kesehatan mata. (Klopak Indonesia)
